Alejandría, “El Sabor de una Tradición”, cumple 5 años de fundación
Alejandría, un lugar ubicado en el centro histórico de Soacha, se convirtió en uno de los sitios preferidos por propios y visitantes de la ciudad del ‘Dios Varón’.
Deleitarse con lo mejor de la gastronomía mundial es posible en Soacha, la ciudad cada día se va configurando como un lugar donde conseguir comida de primera calidad es real y Alejandría es muestra de ello, tan solo queda ubicarse justo al frente de las históricas casetas de las almojábanas y las garullas para ingresar a un lugar mágico fundado por don Jimmy Vargas.
Alejandría, “El Sabor de una Tradición”, nació en un mes de mayo del año 2020, una época difícil para toda la humanidad que atravesó por una pandemia luego de que apareciera el letal virus reconocido como Covid-19. Don Jimmy Vargas decidió montar su empresa en el parque principal de Soacha luego de cerrar una panadería que tuvo en inmediaciones al puente peatonal de la calle 13 con Autopista Sur, las obras de TransMilenio hicieron que su negocio en ese lugar terminara tras casi 20 años de trabajo, sin embargo, eso no fue impedimento para que el señor Jimmy Vargas siguiera soñando y ahora más en grande que antes, se sacudió el overol mientras todos teníamos el tapabocas puesto y sin dudarlo puso en funcionamiento su empresa, ahora se convirtió en uno de los lugares más exclusivos y preferidos por cantidad de cundinamarqueses, asimismo de personas de todo el ámbito nacional que visitan Soacha.
“Dios y la virgen nos trajo acá, iniciamos en plena pandemia el 26 de mayo del 2020, iniciamos con pastelería y panadería, después abrimos el restaurante, la pizzería y toda clase de bebidas, de la mano de Dios hemos construido este hermoso lugar para todos los residentes de Soacha”, declaró el gerente de Alejandría, don Jimmy Vargas.
Para el señor Jimmy es un honor y un orgullo haber superado la pandemia justo cuando su negocio acababa de abrir las puertas: “Esta semana vivimos muchas emociones y recuerdos, porque no sabíamos qué iba a pasar, inicialmente había una inversión importante y muchas deudas, no creíamos que íbamos a salir adelante con mi esposa y con mi familia, pero la fe en Dios nunca nos dejó desfallecer”, aseguró el fundador de “El Sabor de una Tradición”.
El emblemático lugar también se ha caracterizado por realizar festivales gastronómicos cada mes, comida internacional preparada por chefs profesionales llega a cada una de las mesas del salón para el disfrute de toda la comunidad y este es otro de los puntos que ha llevado a convertirse en un lugar especial para los habitantes y visitantes de la ciudad ubicada al sur de la capital del país.
Alejandría, “El Sabor de una Tradición”, siempre se esmera y esfuerza por atender a su clientela con cariño, profesionalismo y gran servicio, es por eso que, si quiere disfrutar de los mejores alimentos, no dude en acercarse al centro de Soacha e ingresar al mundo gastronómico en un solo lugar.
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