La Personería Municipal de Soacha realiza visitas de verificación al PAE
La Personería Municipal de Soacha ha venido realizando visitas de verificación, vigilancia y control al Programa de Alimentación Escolar (PAE) desde el pasado 23 de abril, logrando efectuar 20 visitas de las 64 instituciones educativas oficiales entre principales y sedes.
Estas visitas se han realizado de manera técnica, con la participación del ingeniero de alimentos de la entidad, encargado de evaluar diversos aspectos relacionados con la calidad y seguridad de los alimentos proporcionados a los estudiantes.
Durante estas inspecciones, se han revisado la infraestructura física, las minutas de alimentación, las condiciones organolépticas y la inocuidad de los alimentos. Además, se ha evaluado el manejo integral de residuos, el equipamiento de bodegas, las zonas de cocina, los insumos e implementos de aseo, así como los procedimientos de preparación y el gramaje adecuado para las edades; de acuerdo a la normatividad legal vigente y a las obligaciones contractuales exigidas en el contrato de operación del PAE.
El recorrido de verificación inició hace un par de semanas y ha abarcado todas las comunas de Soacha, asegurando una cobertura integral. En cada institución visitada, se ha escuchado a los menores, quienes han expresado su posición frente a las raciones ofrecidas y su percepción de la calidad de los alimentos. Estas opiniones son esenciales para ajustar y mejorar el programa, garantizando que cumpla con las expectativas y necesidades de los beneficiarios.
La Personería Municipal de Soacha reafirma su compromiso de velar por los derechos de los estudiantes y asegura que continuará con estas visitas de verificación para garantizar que el Programa de Alimentación Escolar (PAE) se ejecute bajo los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria.
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