Soacha apuesta por innovación en alimentación escolar con comida caliente transportada
La nueva modalidad del PAE ya beneficia a cerca de 2.000 estudiantes en instituciones oficiales, con alimentos preparados bajo estrictos estándares de calidad.
En una apuesta por mejorar la calidad de vida y el rendimiento académico de los estudiantes, la Alcaldía de Soacha puso en marcha la modalidad de comida caliente transportada dentro del Programa de Alimentación Escolar (PAE), una estrategia que marca un avance significativo en la prestación de este servicio en el municipio.
Con esta implementación, cerca de 2.000 estudiantes de las instituciones educativas Santa Ana y Ciudad Latina reciben diariamente alimentos recién preparados en un centro de producción especializado, garantizando mayor frescura, calidad nutricional y condiciones óptimas de consumo.
La operación está a cargo del operador Sedealco S.A.S., que adecuó un centro de producción en la Comuna 1, donde se elaboran los alimentos bajo estrictos protocolos de higiene y cumpliendo la normatividad vigente del Ministerio de Salud. Este modelo permite optimizar procesos y asegurar estándares sanitarios en cada etapa, desde la preparación hasta la entrega.
Uno de los aspectos clave de esta estrategia es la logística de distribución. Para ello, se dispuso una flota de vehículos especializados —tres de carga seca y uno refrigerado— que garantizan el transporte seguro de los alimentos, manteniendo su temperatura e inocuidad hasta llegar a los puntos de consumo.
El alcalde Víctor Julián Sánchez, conocido como ‘Perico’, destacó que esta modalidad representa un avance importante en la superación de barreras logísticas. Según indicó, no solo se entrega un alimento, sino una nutrición de calidad, preparada con altos estándares técnicos y humanos, en beneficio de la población estudiantil.
Impacto directo en las aulas
Actualmente, 1.977 estudiantes son beneficiarios directos de esta modalidad. En la sede principal de la Institución Educativa Santa Ana, 845 alumnos de bachillerato reciben sus raciones en el comedor escolar, con atención directa de personal capacitado.
Por su parte, en la Institución Educativa Ciudad Latina —sedes Principal y Ciudad de Quito— 1.132 niños y niñas de primaria reciben sus alimentos en recipientes térmicos individuales, entregados directamente en los salones de clase, facilitando así su consumo.
Esta iniciativa se suma al alcance general del PAE en Soacha, que actualmente cubre a cerca de 70.000 estudiantes en todo el municipio, consolidándose como uno de los programas de mayor impacto en la permanencia escolar.
Además, con esta nueva modalidad y la alimentación preparada en sitio, ya son más de 29.000 los estudiantes que reciben comida caliente en la ciudad, reflejando el compromiso de la administración municipal con una educación integral, donde la nutrición juega un papel fundamental en el desarrollo y aprendizaje de niños, niñas y jóvenes.
Con información de Alcaldía de Soacha
